Malzemeler
2 bardak kepekli buğday
1 bardak nohut
1 bardak fasulye
2 bardak kepekli pirinç
1/2 bardak yulaf kepeği
3 bardak esmer toz şeker
2 bardak süt
Kuru incir, gün kurusu kayısı,siyah üzüm, kuş üzümü, hurma
3 orta boy pancar
Yapılışı:
1- Nohut, fasulye, pirinç, ve buğday ıslatılır,ayrı ayrı pişirilir,kuru meyvalar ayrı ayrı haşlanır,tüm pişmiş malzemeler büyük bir tencere içinde toplanır,4 bardak sıcak kaynamış su,4 parçaya bölünmüş çiğ pancarlar ve toz şeker ilave edilir,kaynamaya başladığında süt dökülür,hepsi bir arada kontrollu olarak 20- 25 dakika pişirilir.
Arzu edilen çerezler ile süslenerek servis edilir.
AFİYETLE,,,,
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder